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Coupe glacée façon Eton Mess

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Photo par : cuisinertoutsimplement

Un dessert rapide et très gourmand ...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 biscuits de Reims
  • 1 c à café de vinaigre balsamique
  • 25 cl de crème liquide
  • 6 grosses boules de glace aux Cassis
  • 250 g de fraises fraîches
  1. Étape 1 :

    Verser la crème liquide dans votre siphon et mettre au frais pendant 1 bonne heure, juste avant le début de votre repas.
    Au moment de servir le dessert, sortir la glace.

    Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Couper les plus grosses.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger les fruits, le vinaigre, la glace et les biscuits de Reims coupés en petits cubes.

    Ajouter la crème chantilly et mélanger à nouveau.

    Verser la préparation dans des verrines, quelques cubes de biscuits de Reims, une fraise entière et le tour est joué.

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