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Coupe glacée façon Eton Mess
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Coupe glacée façon Eton Mess - Photo par cuisinertoutsimplementCoupe glacée façon Eton Mess - Photo par cuisinertoutsimplement@ Cuisinertoutsimplement
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Par Nathalie du blog Cuisiner ... tout simplement

Un dessert rapide et très gourmand ...

Ingrédients (4 personnes)

  • Biscuit rose de Reims4 biscuits de Reims
  • Vinaigre balsamique1 c à café de vinaigre balsamique
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • 6 grosses boules de glace aux Cassis
  • Fraise250 g de fraises fraîches

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Verser la crème liquide dans votre siphon et mettre au frais pendant 1 bonne heure, juste avant le début de votre repas.
    Au moment de servir le dessert, sortir la glace.

    Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Couper les plus grosses.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les fruits, le vinaigre, la glace et les biscuits de Reims coupés en petits cubes.

    Ajouter la crème chantilly et mélanger à nouveau.

    Verser la préparation dans des verrines, quelques cubes de biscuits de Reims, une fraise entière et le tour est joué.

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