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Figues

Sèches ou fraîches, les figues sont recherchées depuis l'antiquité pour leurs valeurs gustatives. Elles se prêtent à de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées.


Tarte pommes figues noix et chêvre

Tarte pommes figues noix et chêvre

Des pommes dorées avec des noix sur une pâte feuilletée sur lesquelles on dispose des rondelles de fromage de chèvre, et quelques figues fraîches, le tout cuit au four.

Religieuse à la figue et au lait d'amande

Religieuse à la figue et au lait d'amande

Choux au craquelin fourré de crème pâtissière à la figue et au lait d'amande. Sa tuile au glucose et aux amandes lui apporte un contraste de textures. Cette recette remporte…

Cuillères figues, jambon et chèvre

Cuillères figues, jambon et chèvre

Encore une idée pour un apéritif dînatoire, une cuillère gourmande mêlant plusieurs ingrédients, c'est très bons et surprenant..................à essayer sans hésiter.

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