Salade de jambon Bellota de jabugo
Afin d'apprécier toute la saveur et tous les arômes du Jambon Ibérique Bellota, je l'ai préparé tout simplement.
Vous regardez : Tarte rustique aux figues
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Duo apéritif : corolles croustillantes à la Fourme d'Ambert, poires et figues + grains de raisin farcis à la mousse de Fourme d'Ambert
Deux mises en bouche gourmandes et agréablement sucrées-salées, où la Fourme d'Ambert se marie avec des fruits du verger.
Gratin Dauphinois, avec carottes
Le foie gras et la figue sont 2 incontournables. Pourquoi ne pas les goûter chaud. Pourquoi ne pas essayer en gratin.
Figues rôties au Vin rosé et épices, Glace à la fève Tonka
Des figues bien charnues, juste rôties et relevées d'une réduction à base de vin rosé et d'épices. Pour un dessert en chaud/froid, une délicieuse glace à la fève tonka…
Pavé d'agneau Presto aux figues et orange, piment d'Espelette
Voici une recette pour l'Agneau Presto. Nous disposons de moins en moins de temps pour cuisiner tous les jours. Partant de ce constat, l'Agneau Presto propose des découpes…
Saint-Marcellin fondant aux saveurs d'automne
Petit fromage de vache type St Marcellin chaud et fondant sur pain d'épices, pomme acidulée et carpaccio de figues fraîches.
Confiture de pommes et de figues
Un mélange de fruits réussi dans une belle confiture !
Ravioles Saint-Marcellin-figues et sa sauce au Saint-Marcellin et au miel
Cette recette sucrée-salée est exquise avec le goût fondant du fromage relevé par la figue. La sauce Saint-Marcellin miel vient sublimer le plat.
Pop cake Saint-Marcellin, cranberries, figues et noix
Cette recette originale est idéale pour l'apéritif. Le Saint Marcellin se marie très bien avec la noix, la figue et les cranberries
Croquants de saint-marcellin et sa salade automnale
Saint-marcellin frit doublement pané, pousses d'épinards à l'huile de noisette, figues fraiches, et girolles juste sautées au cerfeuil.
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