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Figues

Sèches ou fraîches, les figues sont recherchées depuis l'antiquité pour leurs valeurs gustatives. Elles se prêtent à de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées.


Salade d'automne au St Marcellin

Salade d'automne au St Marcellin

Une entrée sucrée salée comme une salade. Idéale pour recevoir ou faire manger du fromage aux enfants.

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Croccante de Saint Marcellin et salade d'automne

Croccante de Saint Marcellin et salade d'automne

Saint Marcellin frit comme de la mozzarella, salade de pousses d'épinard à l'huile de noisette, girolles juste sautées au cerfeuil et figues fraîches

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Figues au chèvre en gratin

Figues au chèvre en gratin

Une entrée qui fera son effet...

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Calisson détourné version salée

Calisson détourné version salée

Ces calissons feront une entrée très fraîche, légère et parfumée.

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Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée

Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée

Une entrée qui surprendra vos invités un yaourt au roquefort, plus légère qu'une pannacotta et associée à une délicieuse compotée sucrée/salée au vinaigre balsamique.

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Tarte à la confiture de Figues

Tarte à la confiture de Figues

Une tarte très gourmande à la confiture de figues.

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Confiture de figues maison

Confiture de figues maison

Je ne résiste pas à l'envie de vous passer 'ma' recette

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