Faciles à préparer, les filets de colin sont très appréciés pour leur versatilité en cuisine et pour le peu d'arêtes qu'ils contiennent. Prélevés du colin, appelé aussi merlu, les filets ont une chair fine et délicate qui s'effeuille à la cuisson. Veillez donc à ne pas trop cuire les filets de colin.
Papillote de colin aux pommes et curry
Recette délicieuse,raffinée,originale pour un petit diner entre amis.
Riz et filet de colin au curry
Recette simple et délicieuse.
Filet de colin sur son lit de bacon accompagné d'un riz basmati
Filet de colin avec quelques tranches de bacon et une sauce provençale accompagné de riz
Filet de colin sauce hollandaise
Une sauce acidulée qui accompagnera tout vos poissons.
Filets de colin à l'indienne
Invitation au voyage
Cake aux asperges et au colin
Un délicieux cake qui mélange asperges et poisson parfumé aux herbes. On peut le déguster froid avec une petite sauce au citron.
Filets de colin aux aubergines
Voici une recette qui en plus d'être parfaite pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, fera aimer le poisson et les légumes à tous les coups. C'est une recette…
Filet de colin aux petits légumes parfumés au citron
Encore une bonne recette à tester, surtout si vous faites attention à votre ligne et que vous n'avez pas envie de manger des plats sans saveurs !
Gratin de colin aux crevettes
plat équilibré, facile à fare et bon marché
Lasagne courgettes et filet de colin
Une recette gourmande et qui risque de faire manger des légumes à vos enfants !
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