Foie gras et sa gelée de figues au thé cannelle
Une recette originale avec le foie gras .De plus elle est assez facile à réaliser.
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Mise en bouche landaise
Une découverte du sud-ouest avec cette mise en bouche à base d'asperges vertes, de foie gras, de crème fraiche, accompagnée d'une pincée de coriandre...
Tarte tatin au foie gras maison
Subtile mélange entre les pommes et le foie gras
Crème de foie gras au morilles
Mise en bouche à base de foie gras frais non éveiné et de morilles sèches
Mille-feuille de pommes de terre au foie gras
Facile à faire, avec une volaille et une salade verte c'est un bon repas de fête ou recevoir des amis
Cannellonis farcis au foie gras
C'est un régal ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Escalope de foie gras à la poudre de pain d'épices, poires vanillées et miel
Un beau foie gras chaud !
Le deluxe
sandwich club à base de foie gras et de pain perdu
Ravioles de Saint-Jacques et julienne de légumes, bisque de langoustines au foie gras et truffes
C'est une recette raffinée qui vaut la peine d'être faite. L'association du foie gras et des langoustines peut étonner.
Foie Gras poêlé, Aperges Vertes en Vinaigrette de Fraises
Toutes les saveurs du Périgord, où deux saisons se rencontrent: les derniers foies frais sur les étales côtoient les premières asperges ainsi que les fraises. Le lien…
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