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Frites

C'est simple, il faut des pommes de terre, de l'huile et du sel.  Mais attention, certains ne jurent que par la Charlotte, d'autres favorisent la Bintje. Ils les cuisent à l'huile, à la graisse de boeuf, ou encore à la graisse d'oie, les salent au sel fin, ou plutôt au gros sel. Une préparation simple, mais qui suscite bien des débats. Essayez votre recette, et nul doute que pour vous et votre famille ce sera « les frites, les vraies ».


Vous regardez : Frites maison 100 % Belges
Fish'n'chips à la marocaine

Fish'n'chips à la marocaine

Un classique de la cuisine britannique 'fast-foodienne' revisité façon marocaine... ou comment noyer l'odeur de friture dans les aromates et les épices.

Hamburger-Frites

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Soirée foot à la maison, le classique hamburger frites s'est donc invité. Long a préparer lorsqu'il est entièrement fait maison, mais…

Fish et chips

Fish et chips

Pour changer, un plat incontournable de la cuisine anglaise. Comme je suis flemmarde j'ai pris des frites surgelées, mais vous avez le droit de faire vos frites vous-même.

Pommes frites

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Pommes et cannelle dans un beignet tendrement bon...

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Frites sans friteuse, au four !

Frites sans friteuse, au four !

Recette des frites fraîches au four en utilisant le panier de cuisson Fourleo.

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