Tartare de saumon à la mangue
Recette rafraîchissante de saison.
Papaye, mangue, carambole, noix de coco sont surement les fruits exotiques les plus connus mais sachez qu'il en existe bien d'autres, bien qu'ils soient plus difficiles à trouver. Ces fruits aux saveurs particulières donneront du peps à vos plats sucrés ou salés. Alors, faites voyager vos papilles !
Vous regardez : Cappucino de fruits exotiques
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Dessert fruité à la papaye
une base sablée recouverte d'une compotée de papaye
Salade créole
Une salade composée à base de Grands Coraya et fruits tels que l'ananas, la mangue accompagnée d'une vinaigrette aux notes vanillées.
'Rouge Passion' : bûche aux fruits exotiques et à la fraise
Cette délicieuse bûche composée d'une mousse à la vanille et d'une dacquoise coco renferme un insert aux fruits de la passion et à la fraise.
Le jus de gingembre
Le jus de gingembre aux saveurs exotiques de la Guinée. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Méli-mélo mangue-coco
Un délicieux dessert.
Tarte aux kiwis maison
Cette tarte peut avoir deux noms soit :La tarte aux Kiwis ou Flan au Kiwi. C'est une recette est très légère et douce.
Brochettes de gambas à l'ananas et menthe
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Muffin mangue glaçage mûre
Un muffin super bon.
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