
Tartare de saumon à la mangue
Recette rafraîchissante de saison.
Papaye, mangue, carambole, noix de coco sont surement les fruits exotiques les plus connus mais sachez qu'il en existe bien d'autres, bien qu'ils soient plus difficiles à trouver. Ces fruits aux saveurs particulières donneront du peps à vos plats sucrés ou salés. Alors, faites voyager vos papilles !
Recette rafraîchissante de saison.
une base sablée recouverte d'une compotée de papaye
Une salade composée à base de Grands Coraya et fruits tels que l'ananas, la mangue accompagnée d'une vinaigrette aux notes vanillées.
Cette délicieuse bûche composée d'une mousse à la vanille et d'une dacquoise coco renferme un insert aux fruits de la passion et à la fraise.
Le jus de gingembre aux saveurs exotiques de la Guinée. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
Un délicieux dessert.
Cette tarte peut avoir deux noms soit :La tarte aux Kiwis ou Flan au Kiwi. C'est une recette est très légère et douce.
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Un muffin super bon.
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