Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !
Galette des rois simple et classique
Une recette simple et classique.
Galette des Rois aux biscuits roses de Reims
Classique et chic à la fois...une recette sympa !
Galette à l'ananas
Une galette qui marie à merveille le goût de l'ananas avec celui du rhum
Galette Gradée
En conservant les codes de la recette traditionnelle (pâte feuilleté et frangipane), cette galette revisitée propose une dégustation en gradation, à la fois visuelle…
Feuilleté d'Epiphanie à la frangipane et au poivre de sechuan
Une recette de tradition avec un soupçon de poivre
Galette à la pâte de spéculos et aux poires
Galette plus légère que la galette frangipane.
Galette des rois aux amandes & figues sèches infusées à la fève tonka
Pour le jeu J'aime la galette ! Une galette pas classique dont les parfums se marient à merveille.
Ma galette qui n'en est pas une !
Oui ça n'en est pas une, pas du tout même, je n'aime pas la frangipane alors il n'y en a pas, par contre il y'a quand même une fêve.Donc la mienne est composée : d'une…
Galette noisettes, pralins & érable
Une galette où le beurre d'érable côtoie la frangipane noisette et le croquant du pralin !
Pogne aux fruits confits
Une brioche des rois aux fruits confits qui remplace la galette à la frangipane en Provence.
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