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Galettes

Les galettes de blé noir sont une spécialité très prisée en Bretagne, mais n'allez surtout pas dire que ce sont des crêpes. Fines, légères, les galettes sont garnies au choix des convives, le plus souvent avec une base d'oeufs et de jambon. Cuites à la cheminée, c'est un plat convivial et délicieux !


Galettes au beurre et au chocolat

Galettes au beurre et au chocolat

Vous allez dire : Déja finit les bonnes résolutions ? meuhhhh non il ne faut pas de fier au nom de ces biscuits , ils ne contiennent pas tant de beurre…

Galette aux pommes rouges

Galette aux pommes rouges

Un côté rustique pour une tarte qui met en valeur les particularités de la Cortland: goût acidulé d'une pomme juteuse (mais le jus est…

Galette à l'ananas

Galette à l'ananas

Une galette qui marie à merveille le goût de l'ananas avec celui du rhum

Galette Gradée

Galette Gradée

En conservant les codes de la recette traditionnelle (pâte feuilleté et frangipane), cette galette revisitée propose une dégustation en gradation, à la fois visuelle…