
Gaufre version salée
Pour un plateau repas un soir vite fait, ou a découper en petits morceaux pour apéro.
Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison. On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines.
Pour un plateau repas un soir vite fait, ou a découper en petits morceaux pour apéro.
J'en rêvais de ces grosses gaufres de foire sans gluten, ma fille a le gaufrier professionnel, j'ai fais la pâte! Enfin je me régale !
Une recette de Cuisine Companion
Recette de gaufres.
Une gaufre fine, aromatisé au citron vert et au rhum, accompagné de sucre roux citronné !
Des gaufres à la banane, sans sucres ajoutés, pour le goûter ou le petit déjeuner.
Savoureux sandwich sucré, un contraste de température et de texture. Une recette Carte d"Or®
Voici une recette qui sort un peu de l'ordinaire, on n'utilise ni levure, ni bière mais de la limonade. Cela donne un bon petit goût et un craquant fantastique.
1234567