Duo de tomate et foie gras
Verrine salée sucrée alliant la tomate mure ou non et gelée de muscat et foie gras.
Verrine de lait de coco et gelée d'ananas
Faire différentes couches de couleurs dans la verrine.
Assiette de la mer, légumes croquants et gelée de crustacés
Une gelée douce et parfumée, des légumes croquants et les fruits de mer fondants.
Gelée de gewurztraminer
Geléé pour manger avec le foie gras, fromages et terrines.
Gelée de fraise au basilic
Une gelée fraîche à la fraise et au basilic à déguster au petit déjeuner ou au goûter !
Gelée de coings et de pommes, aux épices et au vin blanc
Une gelée de coings et pommes au vin blanc et épices, aussi bien pour vos desserts que pour accompagner foie gras ou fromages de caractère !
Aspic de légumes ou de viande
Un aspic est un montage de produits différents maintenus entre eux par de la gelée.
Gelée de framboises
Une délicieuse gelée de framboise pour vos tartes, glaçages, biscuits fourrés et tartines.
Gelée de pissenlit ou cramaillotte
Merci à Kekeli qui m'a fait découvrir cette Gelée de pissenlits ou cramaillotte. J'ai quelque peu modifié la façon de procé…
Gelée d’infusion à l’hibiscus
Les infusions et le thé permettent de faire des gelées pleine de saveurs pour vos tartines mais aussi pour agrémenter vos yaourts.
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