Agneau en yakitoris rhum passion
Des mini-brochettes d'agneau façon yakitoris, mêlant les saveurs de rhum et de fruits de la passion, aussi simples que rapide à réaliser.
Vous regardez : Sablés au gingembre
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Fraicheur de saint-jacques au gingembre
Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.
Agneau sauté aux légumes thaï
Un plat d'agneau aux saveurs sucrées salées ... Un léger parfum d'Asie.
Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.
Je vous présente aujourd'hui une recette qui sent bon l'Inde. C'est un plat plein de saveurs et d'odeurs. Il hume délicieusement bon et il goûte tout…
Poulet Tandoori express!
Poulet grillé aux épices, spécialité de l'Inde du Nord
Wok de dinde soja sucré
Wok de dinde à la sauce soja sucrée aux nouilles et poivrons rouges
Mignardises sucrées du jardin
Gâteau de carottes à la noix d'amazonie, gelée de persil, nuage de tomates, sur un miroir de crème anglaise. Cette recette remporte la 4ème place du concours Fanes de…
Fausse crème brulée aux carottes
Couper et éplucher les carottes. Les faire cuire puis les mixer avec le tofu soyeux. Et enfourner 25 min.
Mousse de coco, spéculos et confettis de carottes
Trio de saveurs : spéculos écrasés, mousse de coco et carotte en pelure marinée aux épices
Poulet tikka massala à ma façon
Le poulet tikka masala est composé de morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt puis cuits dans un four tandoor, dans une sauce de masala ("mélange d'épices").…
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