Wok de dinde façon basquaise
Wok de dinde façon basquaise proposée par CIDEF.
Le jambon de Bayonne est une charcuterie que l'on retrouve régulièrement au menu des pique-niques. A manger sur une tranche de pain, avec du melon, dans des salades, sur des pizzas etc. Les choix sont multiples.
Cuillère chèvre et miel
Une cuillère aperitive sucré/salé, un regal pour les papilles.
Axoa de veau
Une recette basque
Melon au jambon de Bayonne
Une variante du célèbre melon au jambon cru.
Coquilles St Jacques au Xagarno, copeaux de jambon de Bayonne
UNe recette délicieuse pour les fêtes.
Délicieux palet au foie gras
Mariage sombtueux entre le foie gras, la pomme et le jambon de bayonne.
Les huîtres aux saveurs Aquitaine
Un mélange terre mer associant les Huitres du Ferret et le jambon de Bayonne.
Millefeuille au chèvre et jambon de Bayonne
Une entrée succulente.
Assiette de charcuterie
Une assiette de charcuterie, idéale pour un apéro dînatoire.
Aumônières de jambon de Bayonne Aoste
Une entrée fraîche et originale.
