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Jambon de Bayonne

Le jambon de Bayonne est une charcuterie que l'on retrouve régulièrement au menu des pique-niques. A manger sur une tranche de pain, avec du melon, dans des salades, sur des pizzas etc. Les choix sont multiples.


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Cordon bleu façon basque

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Le grand classique réinterprété pour faire plaisir aux grands et aux petits ! Une escalope de veau, une tranche de jambon de Bayonne et au centre... un pesto au brebis...…

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Un filet mignon cuit au barbecue enrobé de moutarde fine et forte et bardé de jambon de Bayonne

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