Salade de kaki Persimon, fenouil et betterave à la grenade
Un joli mélange de saveurs croquantes et colorées qui se marient bien entre elles, avec une petite sauce à la grenade totalement irrésistible. Une salade où le goût…
Canapés kaki et camembert praliné au cumin
Une recette fromage et dessert qui plaira aux amateurs du sucré-salé, la bouchée est epicée sans être relevée, la douceur du kaki vient rééquilibrer la puissance du…
Palet au kaki meringués
Un palet breton au zestes d orange avec un gélifié de kakis le tout surmonté d une décadente meringue italienne flambée au chalumeau.
Porc aux agrumes, kaki persimon poêlé et croustillant
Un peu d'acidité avec le porc aux agrumes, un peu de douceur avec le kaki Persimon poêlé et du croustillant avec des chips de kaki (à préparer à l'avance). Le kaki…
Tapa de kaki persimon, endive et saumon fumé
Fraîcheur, couleur et bonheur !
Tartelettes meringuées au kaki persimon
Kaki, citron, poivre de Sichuan : une association réussie.
Biscuit en forme d'escargot au kaki
Des gâteau avec une touche de kaki.
Compote originale à la pomme et kaki
Une compote exotique et légèrement vanillée...
Tarte à la compote de kaki vanillée
Tarte sucrée.
Gaspacho de kaki persimon
Un velouté ontueux frais et vitaminé à proposer en amuse bouche.
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