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Langue de boeuf

La langue de bœuf fait partie des abats. L'idée de la consommer peut rebuter et pourtant la langue de bœuf offre une viande fondante et savoureuse si l'assaisonnement a été soigné et la cuisson adaptée. Une fois cuite au court-bouillon suffisamment longtemps, elle est pelée puis accommodée avec une sauce qui va relever ses saveurs : sauce tomate, sauce piquante... Pour les âmes sensibles, mieux vaut la présenter en tranches au moment de servir agrémentée de sauce.


Langue de bœuf, sauce piquante

Langue de bœuf, sauce piquante

Changez de la traditionnelle langue de bœuf, avec cette version langue de bœuf sauce piquante. A accompagner de riz ou de pâtes fraîches.

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Langue de bœuf

Langue de bœuf

La recette de la langue de boeuf de mon enfance, la meilleure du monde normal, c'est celle de ma maman !

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Langue de bœuf sauce piquante

Langue de bœuf sauce piquante

Une délicieuse langue de boeuf sauce piquante

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Langue de bœuf, recette traditionnelle

Langue de bœuf, recette traditionnelle

Langue de boeuf, tomates, beurre, échalotes, vinaigre rouge, persil, câpres et cornichons.

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Langue de bœuf (sauce éric)

Langue de bœuf (sauce éric)

Une recette à essayer absolument pour les amateur de langue de boeuf.

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Langue sauce tomate

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Langue de boeuf accompagnée d'une délicieuse sauce tomate pleine de goût.

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Salade langue et betteraves

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Un petit plat froid pour l'été

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Pilon de poulet

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Pilon de poulet épicé facon kfc

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Présentation de gâteaux secs

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Quelques gâteaux secs pour accompagner les glaces - le champagne - ou déguster nature.

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