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Lassi

Le lassi est une boisson froide de type smoothie, qui est consommée en Inde en dessert ou comme collation. On la prépare en mixant des fruits avec du yaourt. On peut aussi l'aromatiser avec de l'eau de rose, de l'eau de fleur d'oranger ou de la cardamome. Mieux vaut choisir un yaourt épais et gras, comme un yaourt grec ou un fromage blanc non allégé. Plus le lassi reste au frais, meilleur il est ! Le jeu en vaut la chandelle en cas de grosse chaleur !


Lassi au sirop de rose et gingembre

Lassi au sirop de rose et gingembre

Le lassi est une boisson très rafraîchissante et fruitée ! Cette recette de lassi est préparée avec de la rose, pour encore plus de saveur et de fraîcheur.

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Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

Le lassi est une boisson venue de l'Inde ... Ce lassi à la mangue est une boisson très rafraîchissante et fruitée !

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Lassi à la rose

Lassi à la rose

Le lassi est une boisson originaire de l'inde à base de yaourt. Elle existe en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée, cette dernière étant souvent aromatisée,…

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Lassi exotique

Lassi exotique

Apater la galerie avec ce mélange de saveur exotique. Il ne se contente pas seulement de ravir les papilles, il est aussi simple à réaliser. Et ce qui fait toute la différence…

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Lassi au concombre

Lassi au concombre

Très rapide et très économique!

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Lassi fraise rhubarbe

Lassi fraise rhubarbe

Une découverte le lassi, je vous le conseille vivement.

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Lassi le yaourt à boire indien

Lassi le yaourt à boire indien

La recette du fameux lassi indien, une boisson à base de yaourt

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