Verrines de maïs et bacon grillé
Une verrine toute simple mais très très douce en gout !
Une verrine toute simple mais très très douce en gout !
Entrée fraîche, pour les beaux jours qui arrivent !
Une recette proposée par Le Syndicat Français des Miels.
Un véritable plat gourmand, par Philippe Zeiger...
Une pointe d'originalité avec cette salade fraîche, croquante et colorée.
La pintade fermière en deux actes est un mets raffiné accompagné d'un jus court à la genièvre, signé Pierr-Yves Lorgeoux.
De tendres clafoutis aux légumes tendres et fondants.
Cette verrine estivale est composée d'une pana cotta de maïs et d'une salsa de légumes crus. Accompagnée de petites brochettes de poulet au bacon, de chips de maïs et…
Une petite salade de saison même si le temps ne s'y prête pas trop en ce moment c'est quand même le printemps et du soleil dans son assiette ça fait toujours du bien…
Les beaux jours sont enfin là, on laisse de coté les plats mijotés et autres soupes qui nous ont comblés cet hiver et on passe aux salades.