Froissée de casques surprise et sa mousseline mangue kiwi, gâteau
Réaliser des coques en forme de casque, faire une mousseline mangue, kiwi et copeaux ou morceau de chocolat.
Thon à la mangue et au surimi
Voici du thon mariné au citron accompagné de mangue et de surimi, un plat frais et divin. Une recette proposée par Tournaux.
Tartare de daurade
Un délicieux mariage entre la daurade, la mangue et la tomate qui sera très bien accompagnée d'une roquette.
Le laos
Cette recette sucrée est arrivée en 3ème position au concours "Verre'in". Une verrine très fraîche avec differentes saveurs et textures, ce qui fait tous son charme…
Coussins multicolores pour l'apéro
Cette recette annule la précédente, avec cette dernière la photo ne s'affiche pas et sans le visuel de la photo, intérêt moindre.Je tiens à dire que ce n'est pas ma…
Soupe fraîche de mangues au parfum des îles
Dépaysement garanti avec ce dessert qui préserve la consistance de la mangue crue tout en relevant son parfum de saveurs typiquement exotiques...
Mousse de mangue, coco et chocolat blanc, tuile à l'orange
2 mousses délicatement parfumée et des tuiles croquantes, un dessert léger et raffiné.
Velouté de mangue
Petit dessert fruité, simple à réaliser.
Saumon à la mangue et à la noisette
Ce n'est pas parce qu'une recette est facile, rapide et légère qu'elle ne doit pas étonner puis enchanter la vue et le palais. En voici une dans le genre qui associ…
Biscuit au chocolat, cœur coulant à la mangue
Un biscuit gourmand et un coeur coulant fruité, selon la technique d'un grand chef.
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