Thon à la mangue et au surimi

Couper en petits dés le thon. Le mettre dans un récipient creux.

Presser les citrons verts, déposer le jus obtenu sur le thon découpé. Poivrer.
Mettre au frais.

Découper la mangue en cubes, la réserver au frais. Découper les Bâtonnets Saveur Coraya en petites tranches, les réserver au frais.

Au bout de 2 heures de marinade au frais, mélanger la mangue et le coraya au thon. Dresser et servir, accompagné de riz blanc.