Boule de neige mangue, fruit rouge
Une cœur liquide de pulpe de mangue enfermé dans une mousse de chocolat blanc sur une dacquoise. Le tout nappé de glaçage chocolat blanc. Accompagné d'un coulis fru…
Escalope de foie gras aux mangues
Un mélange sucré salé délicieux !
Galette coco mangue
Une galette exotique aux parfums fruités et plein de soleil !
Tatin de mangues foie gras au sésame
Association mangue foie gras un véritable délice.
Lotte mille feuille à la mangue
Recette originale de poisson.
Poulet caramélisé au peanut butter et au basilic, petite salsa de mangue
Oui, on peut faire de la "fine food" avec du peanut butter!... qui m'aime me suive!
Salade de fruits en cocotte lutée
Salade de fruits à déguster tiède après cuisson en cocotte lutée. Cette recette remporte la 5ème place du concours A vos cocottes.
Panna cotta aux parfums exotiques
Un peu du soleil des îles avec ce panna cotta exotique pour le dessert
Carpaccio de saint jacques
Cette recette est agréable bien fraiche, accompagnée d'un petit pain grillé. Une entrée délicieuse
Velouté glacé de mangue
Une texture crémeuse et glacée pour ce velouté de mangue très rafraichissant.
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