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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Vous regardez : Tiramisu aux framboises
Mes verrines citronnées

Mes verrines citronnées

Verrine/dessert à base de crème type lemon curd, palais breton, mascarpone, crème fouettée et zestes confits

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Tiramisu aux 2 pèches et palets bretons

Tiramisu aux 2 pèches et palets bretons

Une petite adaptation du "Emmène-moi au ciel", traduction souvent donnée au tiramisu! Un tiramisu italo-provenço-breton, léger, acidulé et légèrement sucré, pour une…

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Tiramisu aux fraises tagada

Tiramisu aux fraises tagada

Ce tiramisu aux fraises tagada est sucré à point, aérien et apporte de la fraîcheur pour le dessert. Bon appétit

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Tiramisu aux framboises économique

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Tiramisu en verrines, aux framboises, très facile à réaliser.

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Bouquet de rose à la fraise

Bouquet de rose à la fraise

Tout en tendresse cette recette est idéale pour changer du traditionnel bouquet de fleur de la fête des mères

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Tartelettes fraises-rhubarbe

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Un mariage somptueux de la fraise et la rhubarbe... 

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