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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Fraisier chocolat mascarpone

Fraisier chocolat mascarpone

Il s'agit d'une génoise au chocolat fourrée avec une mousse mascarpone et des fraises.

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Un number cake revisité en heart cake!

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C'est un très beau dessert (ne trouvez-vous pas?), très facile à faire (si si!) et décoré selon vos envies et ce que vous avez sous…

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Crème mascarpone et fraises

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Une petite crème légère pour terminer un bon dîner (ou un souper!).

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Fontainebleau à la mangue

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Voici un dessert dont j'ai découvert le nom il y a peu, le Fontainebleau, dessert originaire du nom de la même ville à base de crème ou de…

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Tiramisu au café classique

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Dessert gourmand et facile à réaliser.

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Tiramisu aux oréos facile

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Bonjour à tous! Parfois, je préfère "ne pas mourir idiote" alors je réalise des recettes à la mode. Peut-être cette mode est-elle…

Petit entremets en dôme de fraises

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Avec mes fraises, je cherche toujours une recette qui sorte un peu de l'ordinaire et là, c'est le jackpot ! Une belle présentation, je m'épate moi-même…

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