Fraisier chocolat mascarpone
Il s'agit d'une génoise au chocolat fourrée avec une mousse mascarpone et des fraises.
Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Crème mascarpone et fraises
Une petite crème légère pour terminer un bon dîner (ou un souper!).
Fontainebleau à la mangue
Voici un dessert dont j'ai découvert le nom il y a peu, le Fontainebleau, dessert originaire du nom de la même ville à base de crème ou de…
Tiramisu au café classique
Dessert gourmand et facile à réaliser.
Verrine de crème mascarpone, beurre de pomme et spéculoos
Vous souvenez-vous de mon beurre de pomme ? Voici encore une très belle recette pour l'utiliser.
Verrine de babas au limoncello et crème mascarpone
J'ai reçu des petits babas au limoncello et quoi de mieux que de les utiliser dans une verrine? Si vous aimez le limoncello, vous serez comblé!
Petit entremets en dôme de fraises
Avec mes fraises, je cherche toujours une recette qui sorte un peu de l'ordinaire et là, c'est le jackpot ! Une belle présentation, je m'épate moi-même…
Le Kinder Délice coco fait maison
Un goûter industriel délicieusement maison
Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania. Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées,…
Verrines framboise spéculos
Délicieuses vérinnes ultra légères. Framboise - Spéculos ! Sans oeuf et sans mascarpone, un vrai régal !A vos verrines ...
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