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Verrine tiramisu aux myrtilles

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Photo par : gillouc

Originale et de saison !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 600 min
  • 387 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 300 g de myrtilles
  • 120 g de sucre
  • 60 g de sucre glace
  • 3 oeufs
  • 1 pot de mascarpone
  • 12 cuillères de biscuits à la cuillère
  • 10 cl d'eau
  • 1 bouchon de rhum
  • 5 gouttes d'extrait de vanille ou vanille liquide
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Verre(s) à verrine
  1. Étape 1 :

    Pour le sirop
    Faire chauffer l'eau, 60g de sucre et le rhum pendant 5 mn.

  2. Étape 2 :

    Séparer les jaunes et les blancs d'œuf. Ajouter 60g de sucre aux jaunes d'œuf, mélanger 4mn à l'aide d'un batteur. Puis ajouter le mascarpone et la vanille et remuer à l'aide du batteur 2 mn.

  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige en incorporant doucement le sucre glace.
    Incorporer délicatement le tout dans l'autre mélange en soulevant les blancs.

  4. Étape 4 :

    Imbiber les biscuits à la cuillère dans le sirop.
    En déposer un au fond de la verrine. Puis mettre au couche de myrtilles, puis une couche de mélange à base d'oeuf. Renouveler cette opération.

  5. Étape 5 :

    Mettre au frigo une dizaine d'heures et déposer quelques myrtilles dessus avant de servir.
    Bon appétit.

Icone ampoule

Conseils

Possibilité de prendre des myrtilles congelées.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
387 kcal20% AR*
6.2 g protéines13% AR*
42.3 g sucres17% AR*
20.5 g matières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

C'est excellent, c'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est toujours un succès! Un vrai régal! À faire et à refaire sans modération

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BONJOUR un pot de mascarpone ,je m excuse mais sa veut rien dire, essayé d être peu plus précis svp, chez nous on trouve des pot de 125 gr,250 et 500 gr ... c est lequel?

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Bonjour, Prenez un pot de 250g de mascarpone.

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