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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Cremeux framboise et mousse chocolat blanc

Cremeux framboise et mousse chocolat blanc

Un crémeux framboise réhaussé d'une mousse chocolat blanc et coeur framboise.

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Dessert léger et onctueux

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50 avis
Verrine crème de curry, ananas et crevette

Verrine crème de curry, ananas et crevette

Cette verrine sucrée - salée, très rafraichissante, vous surprendra par ses goûts subtils et variés.

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48 avis
Délice fraise mascarpone

Délice fraise mascarpone

Gâteau très frais idéal pour toutes occasions.

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34 avis
Charlotte lorraine au mascarpone

Charlotte lorraine au mascarpone

C'est l'histoire d'un mariage réussi entre une lorraine (moi) et un italien (mon mari). Cette recette mélange les saveurs lorraines de la bergamote et des mirabelles…

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