Délicieux à la crème de marron, amandes et cacao, émulsion de menthe fraîche
C'est une recette gourmande pour une fin de repas ; un dessert tendre, léger, subtil, inattendu et d'une simplicité déconcertante. Le must, c'est de donner à ce met…
Soupe de pêches à la menthe pimentée
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'. 1er prix dans la catégorie 'desserts' du concours 'Piment d'Espelette, complice du goût'.
Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé
Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.
Brochettes de gambas à l'ananas et menthe
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Verrine duo melon-menthe/ orange-dattes
Une recette a la fois savoureuse, fraiche et facile a preparer, une delicieuse facon de celebrer l'ete avec gourmandise et fraicheur
Verrine à la mousse légère choco-menthe
Une délicieuse mousse aérienne couchée sur un lit de biscuit
Cupcakes moelleux citron glaçage menthe/citron
petits gâteaux colorés qui raviront les petits comme les grands
Boulettes croustifondantes aux bâtonnets Coraya Suprêmes
Une recette de boulettes très fraîche.
Double moelleux (étage supérieur façon cheese-cake à la menthe, étage inférieur moelleux-fondant au chocolat noir !)
Ce matin, je me rends compte que quelque chose me trotte dans la tête...Après intense concentration, je découvre que mes petits neurones gourmands sont en train de…
Makis Saint Jacques, fraises et menthe
Une association originale pour ce sushi avec la St-Jacques et la fraise.
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