Croustillant de flageolet miel et cumin, jus de coriandre

Croustillant de flageolet, miel, cumin et jus de coriandre.

Chapon en 3 cuissons : en ragoût à la gelée de groseille, sauté aux figues et au miel et au four aux marrons et aux airelles

Médaillon de veau au miel, printanière à la menthe

Une recette proposée par Cassegrain.

Pintade chaponnée au miel et au vin jaune

Chapon au miel et aux amandes

Müesli

Un excellent petit-déjeuner, nourrissant et équilibré.

Chapon au miel et amandes torréfiées

Chapon à l'ananas et oignon badigeonné de miel

Panna cotta coulis de carambar

Une recette de panna cotta purement régressive !

Poire gratinée au Comté et fruits secs caramélisés au miel façon 'mendiants'

Excellent !