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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Gâteau trois couches à l'orange et au chocolat

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C'est un gâteau qui regroupe trois couches gourmandes : biscuit nature beurré - gâteau léger à l'orange et une ganache au chocolat.

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Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry

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Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la 13ème…

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63 avis
Pancakes traditionnels et inratables

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Recette simplissime de ces fameuses crêpes us pour tous

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Pancakes au miel

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Brochette tomates et lard miellé

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Brochette apéritive ou pour accompagner une viande.

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Smoothie à la rhubarbe

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Le yaourt ajouté à la rhubarbe la rend beaucoup plus douce.

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16 avis
Tajine de poulet aux tomates et au miel

Tajine de poulet aux tomates et au miel

Un tajine sucré-salé plein de saveurs et d'exotisme. Avec les tomates d'été qui arrivent, ce plat n'en sera que meilleur.

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Madeleines au thé et au miel

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Idéal lors du thé ou au goûter, ces madeleines pleines de saveurs éveilleront vos papilles.

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