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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Pom'toast au Chavignol

Pom'toast au Chavignol

Un dessert de fête proposée par les Fromages Chavignol

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Figues au miel

Figues au miel

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Cake au citron, miel et graines de pavot

Cake au citron, miel et graines de pavot

Comme une envie de cake au citron mais avec le petit goût de miel & constellé de graines de pavot...

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Recette crêpes épaisses au Nutella ou au miel

Recette crêpes épaisses au Nutella ou au miel

Facile et rapide, ces crêpes épaisses permettent d'apprécier toute la saveur et la texture ! Elles sont entre les crêpes normales et les pancakes.

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Sablé aux épices

Sablé aux épices

Original .... on en croque un et puis encore un et puis encore un et puis...

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Gaufres au miel

Gaufres au miel

Une variante pour la recette des gaufres !

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Cookies Miel-Chocolat

Cookies Miel-Chocolat

De bons cookies au miel et aux pépites de chocolat.

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