Sorbet pommes poires et cerises

Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet

Tajine glacée d'avocat pimenté

Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du Sorbet

Sorbet aux dattes et à l'huile d'Argan

Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet  

Magret de canard à l'orange et framboise

Mélanger du jus d'orange et de la purée de framboise.

Sorbet au Thé Shiba (absinthe)

Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet

Sorbet au lait d'amande safrané

Nougat glacé au miel de provence

Simple et excellent

Crumble de poires confites en verrine

Une compotée de poires aux pignons et aux amandes à découvrir sous un crumble croustillant.

Verrines de compotée de pommes au miel,créme aux éclats

Une verrine gourmande et sucré avec des petits morceaux de caramels

Cornets aux pistaches

Un délice qui accompagne un thé à la menthe ou chocolats chaud. Les pistaches, l'eau de fleur d'oranger et les graines de sésame apporte une touche exotique