Le Trois Tiers aux champignons
Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.
Vous regardez : Poularde rôtie aux morilles et girolles
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Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron
C'est une entrée que je présente soit pour un anniversaire, une fête. C'est un mets qui sort un peu de l'ordinaire.
Grenadin de veau aux morilles
Une viande tendre associée à des morilles fraîches.Que demander de plus ?
Chapon de Noël de 5 heures
Ce plat festif de chapon est cuit 5 heures pour garder la viande très tendre. Accompagné de pommes de terre et morilles, il épatera vos convives...
Feuilleté de foie gras aux morilles
Assez calorique à réserver pour les fêtes
Médaillons de veau aux morilles et fèves de tonka
Un délice inattendu qui vous surprendra.
Blanc de poulet aux morilles
A déguster en amoureux...
Ravioles aux morilles et au foie gras et velouté d'asperge
Ravioles fourrés avec des morilles revenues aux échalotes, du foie gras poêlé accompagné d'un velouté d'asperge
La Tourte aux Morilles
Pate feuilletée haut et fonds , morilles à la crème épaisse sel poivre, dès de solilav ( Soja , qui gonflent dans la sauce crémée et ne détrempepas la pâte) dorée en…
Tournedos, sauce morilles
Tournedos sauce morilles - Un régal...
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