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Mousse au chocolat sans beurre

Contrairement à ce que l'on pense, la mousse au chocolat n'est pas un plaisir si coupable, surtout si elle est sans beurre ! Le gras que contient le chocolat peut suffire pour réaliser une mousse au chocolat au beurre, surtout si on utilise de la crème chantilly ou qu'on ajoute quelques jaunes d'œufs à la préparation. On peut aussi réaliser une mousse au chocolat sans beurre avec du tofu soyeux ou du jus de pois chiches. Incroyable, mais vrai !  


Vous regardez : La vraie mousse au chocolat de Mamie Video 1 sur 15
Mousse au chocolat sans sucre et goût caféiné

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Cette recette est extraaaa ! C'est LA mousse que je fais depuis des siècles hi hi hi ! Pas de beurre, pas de crème, pas de sucre...NON NON ! C'est une des recettes…

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Mousse au chocolat blanc

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Un mousse onctueuse et ferme, aucun risque qu'elle ne retombe !Excellente, accompagnée de fruits rouges, ou à décliner dans des verrines, façon…

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Mousse trois chocolats

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Chocolat égal plaisir, trois chocolat égal trois fois plus pour Noël.

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Mousse à l'eau au chocolat et aux marrons

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LE + VICHY Célestins : en remplaçant le beurre et les œufs par de l’eau minérale VICHY Célestins, ce dessert est particulièrement…

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