Purée aux deux pommes et poires

Il s'agit d'un accord de saveurs entre pomme de terre et patate douce et poire.Goût suave pour un accord avec des viandes rouges corsés.

Purée de pomme de terre façon tajine

Avec un reste de tajine ou directement en purée pour changer.

Canapé de pain d'épices, jambon des Ardennes, surmonté d'une purée de lentillons au champagne

Ce plat est composé d'un canapé de pain d'épices maison, sur lequel est déposé un morceau de jambon des Ardennes, le tout accompagné…

Saint Jacques marinées au Tandoori & sa mousseline de carotte au Curcuma

Oh c'est beau ! et bon Papa.

Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée

Mousseline de courgette en robe rose

c est une recette tres facille et tres bonne avec une bonne salade

Purée HULK

Une façon détournée de faire manger des légumes aux enfants ET AUX PLUS GRANDS. Les miens aiment beaucoup !

Haricots verts à la mousseline de tomates et œufs mollets

Un plat minceur égayé par la mousseline de tomates.

Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes