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Mozzarella

La mozzarella est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne (ou de vache la plupart du temps) blanc et un peu élastique. C'est le complément indispensable de la fameuse salade tomates-mozzarella ou de la pizza. Mélangée à de la ricotta, c'est idéal pour les lasagnes ou les gratins d'épinards.


Mozzarella panée

Mozzarella panée

Pain de mozarella, panure plus ail déshydraté, oeuf battu en omelette, sel poivre et faire paner

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Samoussas au fromage

Samoussas au fromage

Recette d'apéros ou d'entrée classique à déguster chaud et croquant !

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Mille-feuilles de courgettes à la Mozzarella

Mille-feuilles de courgettes à la Mozzarella

Une recette délicieuse pour accompagner une escalope milanaise ou à proposer en entrée en l'agrémentant de jambon sec italien.

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Tartine délice tomate mozzarella

Tartine délice tomate mozzarella

Petit encas très simple à réaliser. Pensez y pour éviter les traditionnels "gateaux apéro" pour vos petites soirées.

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Feuilleté gourmand

Feuilleté gourmand

Friand feuilleté gourmand, repas complet, peut être accompagné de salade verte ou d'endives en salade.

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Roulés de dinde Mozza-jambon cru

Roulés de dinde Mozza-jambon cru

Simple, rapide et efficace ! Accompagner au gré de vos envies...Ici un mélange riz basmati, boulgour et quinoa rouge. Un roulé de dinde parfumé qui change du traditionnel…

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Cake à l'italienne

Cake à l'italienne

Cake salé pour l'apéritif,à base de parmesan, mozzarella, tomates séchées, d'origan.

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