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Muffins

Les muffins sont de petits gâteaux très courants dans les pays anglo-saxons. Ils sont simples à réaliser et se déclinent en version salée ou sucrée. Nous les avons largement adoptés pour nos goûters, nos pique-niques ou encore nos buffets. Le secret de la réussite et mélanger la préparation sèche et la liquide sans trop insister, elle doit rester grumeleuse.


Muffins salés

Muffins salés

Très rapide à faire, le muffin salé est idéal pour les pique-niques ou les apéritifs dînatoires. Découvrez cette version…

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Muffins au Kinder

Muffins au Kinder

Des muffins coulants au chocolat Kinder...

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Egg muffins maison

Egg muffins maison

C’est tellement bon quand c’est fait maison.

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Muffins extra-moelleux à ce qu'on veut

Muffins extra-moelleux à ce qu'on veut

Une recette toute simple mais qui à fait ses preuves auprès des petits et grands gourmands!

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Cruffins

Cruffins

Si on croise le croissant avec le muffin ça donne.... le cruffin ! Il s'agit d'une brioche feuillétée née aux US et qui devient tendance aussi…

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Muffin aux fraises et amandes

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Pour le petit déjeuner de mes hôtes, je fais toujours du pain, de la brioche et une pâtisserie avec de préférence un fruit de saison.…

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