Risotto à l'orange
Un risotto très parfumé qui s'accommode parfaitement avec du canard
Ganache chocolat et pommes poêlées
Une ganache faîte avec un chocolat qui peut être aromatisé soit praliné soit caramel) qui recouvre des pommes poêlées aux épices
Crêpes soufflées à l'orange
L'effet mousse ou petit nuage en bouche, les crêpes soufflées un pur délice.
Entremets magique aux agrumes
Mon entremet se compose d'un biscuit madeleine et trois couches de mousses (orange sanguine, citron vert, pamplemousse), mais où est la magie dans tous ça?? Il est…
Jambon de Noël traditionnel
Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petit…
Truffes à l' orange confite
Le mélange de saveur, chocolat, orange confite, zeste de clémentine et cointreau, ce n est que du bonheur à l état pur.
Tartelettes chocolat orange
Une délicieuse base à l'orange sur un fond de pâte sablée, recouvert d'une ganache fondante au chocolat.
Salade de chou aux pistaches pamplemousse orange
Un énorme coup de cœur avec cette salade. Hyper rafraichissante, réellement bonne, light et super jolie.J'aime beaucoup ces couleurs.J'aime le craquant de la pistac…
Compote pommes oranges
Idéale pour les petits.
Cake aux marrons et à l'orange
J'ai réalisé ce délicieux cake bien parfumé à la texture moelleuse.L'association de l'orange avec le goût subtil des marrons vanillés dans ce cake est excellente.
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