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Oseille

L'oseille est une plante au goût légèrement acidulé et citronné. Elle est idéale dans des soupes ou des potages. En cuisinant l'oseille, vous êtes certains de surprendre les papilles de vos convives.


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Saumon mariné à l'oseille

Saumon mariné à l'oseille

Une bonne recette de saumon pour l'été

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Promenade au jardin

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Salade avec les éléments du jardin (ou ceux du marché)

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Pâté de betterave

Pâté de betterave

Un pâté végétal qui se conserve longtemps et qui fera aimer la betterave même aux lus récalcitrants.

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Velouté d'oseille économique

Velouté d'oseille économique

C'est une soupe à l'oseille dans laquelle, je remplace les pommes de terre par des courgettes.

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Farci du Poitou

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Un plat typique du Poitou!

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Risotto Verde

Risotto Verde

Un risotto aux herbes fines délicieux préparé comme en Italie!

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