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Paprika

Le paprika est une épice qui relève vos plats en douceur... Il s'agit en fait d'un piment doux qu'on utilise dans les marinades, pour relever un plat, une viande... Utiliser le paprika pour leur donner un peu plus de peps et surtout si vous n'aimez pas les plats trop relevé...


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Sauté d'Agneau au Paprika

Sauté d'Agneau au Paprika

Des dés d'Agneau cuisinés à la manière d'un Goulasch avec du paprika et des poivrons rouges... un délice !

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Saumon sur planche de cèdre rouge

Saumon sur planche de cèdre rouge

Avec cette recette du Grand Nord, l'odeur du cèdre rouge embaumera vos murs et le moelleux de ce saumon réconfortera vos papilles...

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Goulasch à la choucroute

Goulasch à la choucroute

Goulasch de Szeged à la mode slovaque ou encore Segedinsky gulaš. En Slovaquie, ce plat est accompagné de Knedla (en allemand Knödel). Ce sont des boules de pâte de levure…

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Poulet très Orangina

Poulet très Orangina

Une recette toute simple où le poulet est sublimé par un goût très prononcé d'orange.

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Velouté de brocolis maison

Velouté de brocolis maison

Un délicieux petit velouté, ultra rapide à réaliser !

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Pâte de curry rouge

Pâte de curry rouge

Cette pâte sera déclinée pour des recettes à venir prochainement. Donc n'hésitez pas à en faire une petite réserve (ça se conserve très bien au réfrigérateur). Il va…

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