Ce fruit de l'été à peau duveteuse n'est bon que s'il est bien mûr. Blanche ou jaune, il est Délicieux cru et aussi très agréable en tarte, compote, confiture ou crumble. Pour une utilisation plus originale, utilisez le en accompagnement salé pour vos volailles ou le crabe, à l'instar du brugnon.
Pêches blanches sur sabayon gratiné au Vieux Banyuls
Voici un Sabayon gratiné, réalisé avec du "Vieux Banyuls"... Une savoureuse douceur à base de vin doux naturel, dit vin "muté", trop souvent classé par erreur dans les…
Smoothie-shake
Du calcium, des vitamines et pas trop de sucres!
Crumble aux pêches de vigne, farine de châtaigne, noisettes...
L'automne arrive...
Tarte catalane aux pêches
Tarte avec crème catalane et pêches
Minis-gratins aux pêches
Un délicieux dessert, facile et rapide à faire !
Tartelettes citrouille-pêche et son coulis épicé
L'association citrouille-pêche accompagnée de gingembre et de cannelle se marient très bien.
Tiramisu aux pêches d"ici et vin de Banyuls
Très bon et rapide à la préparation.
Soupe de pêches, infusion de verveine et langues de chat
Soupe de pêches, infusion de verveine et langues de chat.
Smoothie pêche thermomix
Recette facile, fraîche et estivale. Sans sucre pour celle qui surveillent leurs lignes. Rien que du fruit !
Délice pêches et mascarpone
Un entremet qui ne demande pas beaucoup de travail ni de tour de main, il est vraiment super facile a réaliser et a engloutir, super frais et léger, idéal pour terminer…
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