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Pignons de pin

Les pignons de pin sont souvent utilisés en cuisine afin d'apporter du croquants aux plats. On les fait généralement dorés à blanc dans une poêle avant de les intégrer dans des salades, des tartes, des pestos, etc.


Lanières de crêpes, dinde, épinards, pignons ...

Lanières de crêpes, dinde, épinards, pignons ...

Je me suis régalée aussi bien en dégustant qu'en réalisant ce plat , il s'agit d'une recette originale pouvant se varier de plusieurs manières en remplaçant les légumes,…

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Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin

Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin

Tarte fine et croustillante aux épinards cuisinées à la catalane, soit sautées en un peu d'huile d'olive epicé et avec des raisins secs et pignons de pin. Chaude ou froide,…

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Tarte aux pignons

Tarte aux pignons

Un dessert surprise à la place des fruits.

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Délice du soleil

Délice du soleil

Une pâte à tarte aux olives qui s'accorde merveilleusement bien avec la fraîcheur du chèvre, des poivrons et des tomates séchées.

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Salade pique-nique

Salade pique-nique

Une recette proposée par Soy.

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