Piment d'Espelette

Canard sauce aux pruneaux épicés et pruneaux confits aux coings et noix

Canard cuit dans un nappage de sauce de pruneaux aux épices, accompagné de pruneaux fourrés au coing et quelques poires rôties.

(15 notes)

Fraises fromagères, pesto pistaches et menthe

Les produits de la région mis en avant : les fraises du sud-ouest et le piment d'Espelette. Le piment d'Espelette joue le révélateur de saveurs, en rehaussant le go1

(15 notes)

Risotto crémeux à l'Ossau-Iraty, fraises et piment d'Espelette

Une délicieuse recette de risotto.

(16 notes)

Carpaccio de bresaola, nectarines, fraises et chèvre au miel sur lit de rucola

J'ai imaginé et réalisé cette recette pour son mélange de saveurs, de couleurs et ses ingrédients de saison... Rapide et facile à réaliser pour une entrée légère qu1

(15 notes)

Pavé d'agneau Presto aux figues et orange, piment d'Espelette

Voici une recette pour l'Agneau Presto. Nous disposons de moins en moins de temps pour cuisiner tous les jours. Partant de ce constat, l'Agneau Presto propose des d1

(16 notes)

Brioche perdue aux poires choco, piment d'espelette

Une autre façon de déguster, de la brioche perdue. Un dessert de dernière min, ou pour le gouter des enfants.

(15 notes)

Huitres panées à la chapelure de noisettes, confit de tomates au piment d’espelette

Laissez-vous charmer par l'élégance et goût de nos huîtres panées à la chapelure de noisettes sur confit de tomates au pimen1

(15 notes)

Risotto de pleurottes au piment d'Espelette

C'est une entrée chaude à base de risotto et de pleurottes avec du piment d'Espelette pour épicer le plat.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

(13 notes)

Saint Moret en tempura

Amuse bouches à base de fromage assaisonné et frit avec une pâte à frire japonais.

(2 notes)

Foie gras facile

Foie gras mi cuit au....micro onde

(53 notes)