Tarte au chocolat et au piment d'Espelette

Délicieuse tarte au chocolat épicée.

Crème brulée au piment d'Espelette

Le piment donne un goût, mais un goût... Ok, il faut attendre12 h avant de déguster mais ça vaut le coup !

Pâté basque au piment d'Espelette

Un pâté dans lequel le piment d'Espelette révèle ses saveurs.

Crevettes caramélisées au piment d'Espelette

Idéal pour un apéro basque !

Poivrons rouges de France confits

Cette recette très simple sera parfaite pour accompagner un barbecue.

Beurres aromatisés

Des petits beurres aromatisés pour soutenir les producteurs de lait parce qu’ils doivent pouvoir vivre dignement de leur métier alors je choisis…

Tourin à l'ail façon Sud Ouest

Nouilles thaï au poulet et à la coriandre

Un plat thaïlandais épicé qui régale mes papilles !

Souris d'agneau à la fleur de thym

Pour retrouver un goût de vacances en cette fin d'année.

Velouté de potiron au Piment d'Espelette

Une recette de Laurence Lastiri, productrice de Piment d'Espelette à Itxassou.