Recette typique de la cuisine française traditionnelle, la pintade aux morilles est un plat recherché, mais relativement facile à préparer. Idéal pour un repas de fête, ce mets surprendra vos convives et ravira leurs papilles ! La sauce, à base de crème, peut être agrémentée de vin jaune ou de moutarde. La volaille peut être accompagnée d'un plat de pommes de terre ou de marrons. La pintade aux morilles peut être préparée avec une volaille entière ou seulement avec des cuisses.