Lapin fondant

Une recette de ma mère, la seule que j'arrive toujours à réussir et qui donne un lapin fondant et pas sec.

Tajine bounarine

Ce mets nous vient de l'Est de l'Algérie (Annaba, Constantine...), on l'appelle  bou narine car il cuit sur deux feux l'une sur le gaz et la seconde au four. C'est un…

Gratin de courgettes (allégé)

Un gratin sain et simple aux saveurs provençales même pour les 'sylphides'.

Champignons et carotte à la crème

Brochettes de poulet à l'ail

Brochettes estivales !

Daube de bœuf Marseillaise façon Mamie loulou

Fameuse daube de bœuf à l'ancienne de ma grand mère loulou.

Gratin de ravioles au jambon blanc

Vous voulez un plat convivial, excellent et facile à préparer ? Alors le gratin de ravioles est fait pour vous ! Quelques plaques de ravioles, quelques tranches de jambon…