Tajine de volaille au citron confit, boulgour
Une recette pleine de saveurs avec une petite touche d'exotisme...L'appellation tajine désigne en fait l'ustensile et le plat de cuisson de forme conique... Recette…
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Lapin aux olives, navets confits
Une autre façon d'aimer le lapin !
Cabillaud 44°, légumes verts et salsa verde
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Joue de bœuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
La joue de boeuf aux petits légumes. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Côtes de cochon fermier cuite au sautoir, endives caramélisées
Un bon plat d'hiver !
Magret mariné au cacao, vin de Banyuls et piment
Un magret de canard au cacao ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Corolles de Brick au boudin noir
Une petite corolle contenant une compotée de pommes où se pose une rondelle de boudin noir snacké. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Purée de haricots de Soissons
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Carré d'agneau rôti à la fleur de thym, pommes fondantes
Un classique toujours bon !
Coq au vin classique
C'est un classique !
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