Côte de porc "al berdouille"
Ce plat est belge, de ma région Montoise.
Ce plat est belge, de ma région Montoise.
Je vous présente un plat très facile et rapide à préparer. Il plaît beaucoup. Pour les fêtes, vous devriez satisfaire vos invités.
Du riz ... mais avec une touche d'accompagnement qui en font un délice !
Le Marsala, je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.
Un rôti de porc bien moelleux (dû à sa cuisson à la cocotte!) ... une sauce crème moutarde qui relève bien le porc... accompagné…
Un truite emballée dans du jambon d'Ardenne.
De tendres blancs de poulet accompagnés par une sauce onctueuse à base de mayonnaise et parfumée avec du basilic, de l'origan, du thym, de la sauge…
Une recette proposée par le Chef Jérôme Lebeau
Tout le monde aime les pâtes! Aussi, est-il intéressant de trouver des recettes qui changent de la traditionnelle 'bolo' afin de varier les plaisirs en respectant une…
ça croustille sous la dent et ça fond dans la bouche !
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