Tortilla de pommes de terre traditionnelle
Accompagnez cette tortilla d'une salade pour le diner.
Vous regardez : Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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Gratin de poisson à ma façon classique
Voici un petit gratin tout simple, sorti de mon imagination : un fond de purée, puis une couche de poisson mélangé avec des tomates et du persil. C'est donc un plat complet,…
Gratin au camembert et aux deux pommes
Un gratin sucré-salé avec l'association classique pommes/camembert....
Gratin de raie au beurre citronné et câpres
Voyage au bord de la mer garanti !
Pâtes fraîches aux protéines de soja
Cuire les pâtes et déshydrater les protéines de soja !
Râble de lapin farci
Une recette originale de lapin
Tranches de courgettes grillées au jambon cru, mozzarella et pesto
Au final un peu long comme préparation mais le résultat est vraiment sympa en terme de goût, de couleurs, de texture...!
Cordon bleu façon basque
Le grand classique réinterprété pour faire plaisir aux grands et aux petits ! Une escalope de veau, une tranche de jambon de Bayonne et au centre... un pesto au brebis...…
Omelette au fromage de brebis
Cette recette est délicieuse avec du fromage de brebis qui, posé délicatement dans l'omelette, apporte toute la finesse et l'originalité de ce plat.
Suprème de sandre aux marrons
Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis
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