Filets de pintadeau aux abricots à la lavande
Pour amateurs de plats sucrés-salés, avec une belle alliance abricot-lavande.
Pour amateurs de plats sucrés-salés, avec une belle alliance abricot-lavande.
Quelques mots pour décrire ce plat : moelleux, sucré-salé, fondant...Du poulet aux épices et aux herbes, des oignons confits surmontés d'abricots et de flocons d'avoine…
Un tajine sucré-salé qui jouent toutes les saveurs de l'abricots avec un mélange du fruit frais et sec.
Fine tranche de veau farcie avec un abricot parfumé aux épices.
Pizza mozzarella et pizza anchois
Noix de Saint-Jacques macérées recouvertes de pâte - accompagnées de sauce.
Avec cette réalisation, je voulais proposer une ré-adapatation du traditionnel « moules au roquefort », tout en y apportant ma touche personnelle, et en travaillant sur…
Une recette délicieuse !
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