Ecrasé de vitelotte et saumon en croûte de parseman et noisette façon parmentier
Une recette qui me tient tout particulièrement à coeur, retravaillée avec l'aide d'un chef exceptionnel ....
Une recette qui me tient tout particulièrement à coeur, retravaillée avec l'aide d'un chef exceptionnel ....
Une alternative originale et savoureuse à la dinde aux marrons de Noël.
Un pur délice !
Une délicieuse recette d'agneau.
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
Une recette d'automne qui mêle les saveurs des châtaignes, des marrons glacés, du canard confit et des épices dans une enveloppe croustillante.
Un plat complet qui permet de savourer les bons produits de l'automne
Une recette facile, rapide, chic et pas chère.
Rissotto aux saveurs de morilles et truffes
Mini cocotte de mousse de roquette accompagné de saumon fumé & oeuf
21222324102040